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The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus。P1010575_39147cc3-f991-4729-。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus。世界的に著名なレストランNomaの料理哲学と発酵技術を網羅した専門書籍2冊セットです。。The Noma Guide to Fermentation – Hans Andy Design Shop。- タイトル1: The Noma Guide to Fermentation- タイトル2: Vegetable Forest Ocean- 著者: René Redzepi, David Zilber, Mette Søberg, Junichi Takahashi- 言語: 英語- セット内容: 書籍2冊ご覧いただきありがとうございます。花の図譜ワンダーランド
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